Elma Tatlısı

   Benim gibi ayva tatlısı seven biri olarak ayva bulamadığınızda alternatif olarak deneyebileceğiniz bir tatlı. Gerçekten tadı çok hafif ve lezzetli. 

   Malzemeler :

3 adet iri  elma

7-8 kaşık şeker

1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet portakal kabuğu rendesi

1-1,5 su bardağı su

3-4 adet çubuk tarçın
Ceviz, kaymak ya da kremşanti

   Yapılışı :

   Elmaları soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Geniş yayvan bir tencerenin içerisine elmaları dizin üzerine limon ve portakal kabuklarını serpin, tarçınları tencereye koyun. Şekeri de eşit olarak serpip suyu ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dk daha bekleyip, altını kapatın soğumaya bırakın. Ben üzerinde kaymak yerine kremşanti kullandım. Siz de damak zevkinize göre istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

   Afiyet Olsun.